Коммуналка.спб

Мир-как большая коммуналка

Рецепт картофельного гратена

Рецепт картофельного гратена

На праздничном столе должны быть не только салаты, закуски и горячее. Также необходим гарнир. Хотя на него иногда сил у гостей уже не хватает. И зачастую хозяйки по поводу него не сильно заморачиваются. Не долго думая, например, просто отваривают картошку (в конце концов её на следующий день можно будет в ход пустить. А ведь и её можно приготовить более интересным способом. Например, приготовить картофельный гратен, рецепт которого я вам сегодня и предложу.

Что же это такое, и с чем его едят? Да ничто иное, как разновидность картофельной запеканки. Подать её можно к любому блюду, а рецепт приготовления картофельного гратена совсем не сложен.

Для него нам понадобятся:

три зубчика чеснока, разрезанных на половинки

три столовых ложки сливочного масла

полтора килограмма картофеля

три стакана молока

мускатный орех на кончике ложки

соль и перец по вкусу

Итак, начнём. Духовку разогреваем до двухсот градусов. Половинкой зубчика чеснока натираем форму для запекания, затем смазываем её сливочным маслом (половинки столовой ложки будет вполне достаточно).

Картофель нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем в сотейник, добавляем молоко и чеснок, доводим до кипения и, убавив нагрев, готовим три минуты. Добавляем мускат, целую чайную ложку соли и половинку - перца. Чеснок удаляем и аккуратно перекладываем картофель в подготовленную форму для запекания. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла.

Запекаем в духовке наш гратен в течение тридцати минут до образования золотисто-коричневой корочки. Даём постоять минут десять и можно подавать к столу.

От такого гарнира невозможно отказаться.

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась статья?Поделитесь с друзьями!
Общайтесь со мной
Автор: Татьяна Горбунова. Рубрика: Кухня,Новости. Отзывов (12)

Comments (Отзывов: 12)

Наталья 27 Ноя 2011 в 23:59

Еще не все хозяйки оценили прелесть картофельных запеканок! Ведь просто свареную-пожаренную картошку или пюре готовят все, а если Вы предложите запеканку – то гости надолго запомнят Ваш стол. А это будет бальзамом на душу хозяйки.

Нравится комментарий Thumb up 0

Ирина 28 Ноя 2011 в 0:12

Очень вкусно, я до этого уже готовила гратен. Только вот об уловках с чесноком и мускатным орехом не знала. Попробую по вашему рецепту.

Нравится комментарий Thumb up 0

Сергей 28 Ноя 2011 в 0:14

Это точно! От такого гарнира невозможно отказаться.

Нравится комментарий Thumb up 0

Марина 28 Ноя 2011 в 12:29

Выглядит великолепно. Обязательно надо приготовить картофельный гратен.

Нравится комментарий Thumb up 0

Сергей 28 Ноя 2011 в 15:21

Люблю готовить, этот рецепт обязательно попробую.

Нравится комментарий Thumb up 0

Светлана 28 Ноя 2011 в 19:19

Потолстеем! Шутка.
Ужасным обжорам-подросткам в самый раз.
Просто подарок для дитяти ненаглядного!

Нравится комментарий Thumb up 1

Эдуард 28 Ноя 2011 в 23:33

Гратен – это звучит заманчиво… %)

Нравится комментарий Thumb up 0

Марина 29 Ноя 2011 в 18:06

А где новый вкусный рецепт к праздничному столу? Непорядок…

Нравится комментарий Thumb up 0

Надежда 29 Ноя 2011 в 21:54

какое интересное название

Нравится комментарий Thumb up 0

Роман 07 Дек 2011 в 11:44

Вкусняшка! Надо попробовать приготовить,спасибо за рецепт!

Нравится комментарий Thumb up 0

Татьяна 08 Дек 2011 в 19:08

У такого простого блюда, такое громкое название! Гратен, вот спасибо! Я думала, что это что-то сложное из мяса. Только его не плохо подать и к обычному столу, очень аппетитно! Можно и зеленью украсить и грибов добавить…

Нравится комментарий Thumb up 0

Валерий 10 Янв 2012 в 12:46

Да, надо попробовать на вкус. Выглядит привлекательно, я имею в виду гратен. Спасибо.

Нравится комментарий Thumb up 0

Ваш отзыв

Имя
Почта
Сайт
Сообщение
 

  • Эмоциональная реакция

  • Самое популярное

  • Советы

  • Трудности жизни

  • Психология

  • Мир женщины

  • Вопросы о смерти

  • Быть счастливым

  • Несчастная любовь

  • Тесты и игры

  • Надоело

  • Твоя интуиция

  • Душевные состояния

  • Столкновение личностей

  • Способы умалчивания

  • Уголок психолога